Cưới ở Sài Gòn

1.     Nhà hàng:

Khác với HN, đám cưới ở SG thường kết hợp lễ đám hỏi và xin dâu vào buổi sáng. Buổi tối, lý tưởng nhất là vào cuối tuần, sẽ dành cho tiệc cưới ở nhà hàng. Các dịch vụ cưới của KS, NH ở SG rất chuyên nghiệp, đặc biệt chiều khách, đúng với phương châm “khách hàng là thượng đế”!!!😀. Việc chọn NH là quan trọng nhất. Các dịch vụ đi kèm như phòng tân hôn, vé du lịch trăng mật (KS 5 sao), hoa tươi phòng tiệc, tháp rượu, bánh cưới, nhạc đón khách, nhạc trong tiệc, MC, thiệp cưới, hoa cưới … thường được tặng kèm, tùy theo số lượng khách mời. Vì chất lượng dịch vụ ở SG nói chung đều khá tốt nên tiêu chí chính để chọn NH ở SG là vấn đề giá cả. Ngòai ra nên quan tâm đến số lượng và đối tượng khách mời cũng như phong cách tổ chức cưới của từng KS, NH trước khi quyết định.

NH ở SG được phân thành các cấp khác nhau theo giá tiền. Sau đây HA đưa ra một số ví dụ cụ thể để mọi người có khái niệm. Các NH chọn làm ví dụ là những chỗ HA đánh giá cao. Giá cả tính ở mức trung bình của một bữa tiệc ở các NH này, có thể đắt hoặc rẻ hơn tùy theo món gọi và dịch vụ đi kèm. Tất nhiên, giá cũng chỉ mang tính tham khảo vì thường thay đổi rất nhiều theo thời gian.

–        KS cao cấp (40$++/khách): tây, sang trọng, đẳng cấp, tuy nhiên giá đắt, phòng tiệc thường không quá lớn (Sheraton, Caravelle, Sofitel …)

–        KS, NH loại tốt (30-35$++/khách): sang trọng, dịch vụ tốt, thức ăn ngon, giá mềm hơn (Continental, Majestic, Movenpick, Rex, White Palace …).

–        NH loại khá (20$++/khách): dịch vụ chuyên nghiệp, thức ăn ngon, giá cả hợp lý (Sinh Đôi, Kim Đô  …)

–        NH loại trung bình (15$++/khách): Bách Việt, Tân Sơn Nhất, Đệ Nhất…

–        Ngoài ra hầu hết các nhà hàng sân vườn, khu du lịch sinh thái (Văn Thánh, Tân Cảng, Bình Quới…), công viên văn hóa, nhà khách, nhà thờ, hội quán trong TP đều nhận tổ chức tiệc cưới với giá cả rất phải chăng.

Tốt nhất mọi người nên chuẩn bị trước danh sách khách mời, đặt ra budget cho tiệc cưới của mình, lựa chọn phong cách mình thích, tham khảo giá cả, dịch vụ của 3-4 địa điểm thỏa mãn các yêu cầu của mình thông qua các diễn đàn trên mạng, ý kiến bạn bè đã từng đi dự hoặc tổ chức tiệc cưới ở từng chỗ. Sau cùng là đến tận nơi xem xét phòng ốc, ăn thử thức ăn nếu được và trao đổi kĩ về các dịch vụ, ưu đãi cụ thể. Nên nhớ là mọi ý kiến, nhất là về thức ăn, chỉ mang tính chất tham khảo vì khẩu vị mỗi người một khác, chưa kể mỗi nhà hàng đều có rất nhiều thực đơn Á-Âu đa dạng để mình chọn lựa. Điều quan trọng là uy tín của nhà hàng và cảm nhận riêng của bản thân mình khi xem xét tận nơi. Về giá cả cũng phải cẩn thận, nên so sánh giá cuối cùng sau khi đã tính cả đồ uống và các dịch vụ tặng kèm chứ không chỉ so sánh giá thức ăn theo bàn. Chú ý: Tiệc cưới SG bàn 10 người chứ không phải 6 người như ở HN.

Mọi người có thể vào đây xem thêm danh sách một số địa điểm tổ chức tiệc cưới ở SG: http://www.tapchigiadinh.vn/cuoi-hoi/nha-hang-tiec-cuoi/nha-hang-tiec-cuoi/4197-nha-hang-tiec-cuoi-o-sai-gon.html

Riêng với đám cưới của mình thì hồi đó HA rất phân vân giữa Majestic và White Palace, do giá cả, dịch vụ, thức ăn và uy tín tương đương nhau. Majestic hay hơn WP ở chỗ đây là khách sạn có tiếng, lâu đời ở SG, lại mang phong cách Pháp. WP dù sao cũng chỉ là nhà hàng tiệc cưới, giá trị văn hóa không bằng Majestic. Một vài năm nữa có thể có nhiều NH tương tự hoặc tốt hơn WP mọc lên, còn Majestic chắc hàng chục năm nữa vẫn không có gì thay đổi. Tuy nhiên cuối cùng HA vẫn chọn WP vì hoàn toàn bị thuyết phục bởi sảnh và phòng cưới hiện đại, sang trọng, rộng rãi. Majestic sảnh chờ rất hẹp, lại phải lên thang máy nhiều tầng. Phòng cưới tuy sang trọng, cổ điển song hơi chật chội.

Một vài kinh nghiệm cho những ai định tổ chức tiệc cưới ở WP:

–        Tùy vào số lượng bàn đặt mà các dịch vụ tặng kèm có khác nhau. Tuy nhiên cái này có thể thương lượng (xin thêm, đổi dịch vụ …) được.

–        Nếu có CD-CR nào đã cưới ở đó giới thiệu thì sẽ được tặng 4 triệu VND tiền dịch vụ.

–        Ngoài các dịch vụ được tặng, mọi người nên đặt thêm máy chiếu để chiếu album ảnh cưới lúc đón khách; ban nhạc hòa tấu chơi nhạc sống trong suốt buổi tiệc (song list mình có thể yêu cầu) và văn nghệ, cụ thể là múa mở màn. Như vậy buổi tiệc sẽ sang trọng hơn rất nhiều. Tất nhiên, có nhiều phong cách khác nhau và các dịch vụ tương ứng để mọi người chọn tùy theo sở thích. Riêng dịch vụ truyền hình trực tiếp và backdrop sân khấu, cá nhân HA không thấy hay.

–        Về hoa trang trí thì WP tặng các trụ cây lối vào và hoa để bàn (mình có thể yêu cầu loại hoa và màu sắc). Hoa để bàn cũng có thể được thay bằng nến nếu thích, tuy nhiên hoa thì đẹp hơn. Hoa trang trí sân khấu, cổng hoa … WP làm khá đắt. Mình có thể thuê dịch vụ ngoài mà không phải trả % cho WP. Cái này HA sẽ nói thêm ở phần tiếp theo về hoa cưới.

–        Vỏ bọc ghế và khăn trải bàn có thể thay đổi màu sắc sao cho gần với theme cưới của mình nhất.

–        Có nhiều ý kiến khen chê khác nhau về thức ăn ở WP. Trong đó, các ý kiến chê đa phần liên quan đến khẩu vị cá nhân. Cụ thể là một số người thấy thức ăn ở đây hơi Tây, có thể khó ăn với những người không quen. Một điều hay bị nói nữa là đồ ăn ít, ăn không no. Như HA đã nói ở trên, cái này hoàn toàn có thể khắc phục bằng cách nghe nhiều tư vấn để chọn món hợp với đối tượng khách mời của mình. HA đưa ra đây danh sách các món ăn HA đã đặt mà đa số khách mời đều khen lạ, ngon và no!😛. Một lần nữa, menu này chỉ có tính tham khảo, mọi người hoàn toàn có thể có những chọn lựa khác ngon ko kém.

1. Khai vi: Bacon cuộn cá, chả giò mayonnaise, gỏi mực rong biển

2. Súp bào ngư, vi cá, hải sâm

3. Tôm Thượng Hải, bánh cuốn áp chảo

4. Heo sữa quay da giòn, bánh bao

5. Mì xào xá xíu vịt lạp

6. Cải thìa sauce XO

7. Tráng miệng: Kem dâu

Đó là một số kinh nghiệm liên quan đến việc đặt tiệc cưới ở SG. Tiếp theo HA sẽ giới thiệu các dịch vụ tốt khác.

2.     Dịch vụ cưới hỏi:

Có 4 dịch vụ HA rất tâm đắc và muốn khuyên mọi người nên sử dụng trong đám cưới của mình.

May áo dài cưới/hỏi: Nhà may Bích Hùng (Võ Thị Sáu) và tiệm vải cao cấp ABC (Hai Bà Trưng – đối diện chợ Tân Định).

Bích Hùng là nhà may có tiếng lâu năm của SG, công may không đắt nhưng phải nói là may rất đẹp. Chị HA may rất nhiều áo dài ở những hiệu lớn ở HN nhưng đa số đều không mặc được cho đến khi may ở đây. Về may đo nói chung thì đúng là SG hơn hẳn HN. Vì thế ko chỉ dịp cưới hỏi, nếu mọi người có dịp ghé SG cũng nên may cho mình một vài bộ.

Vải áo dài ở ABC là hàng tuyển, khá nhiều mẫu đẹp, lại ít “đụng hàng”, giá từ trung bình đến cao. Cách hàng vải ABC một đoạn, cũng trên đường HBT có hiệu bán áo dài may sẵn của ABC, đa số là vải ren, đính cườm cầu kì, thích hợp cho các buổi tiệc sang trọng. Giá một bộ ở đây khá đắt, khoảng 10-20tr/bộ. Theo HA thì chỉ cần chọn vải đẹp ở ABC, sau đó đem may ở BH, nếu thích có thể yêu cầu đính cườm theo mẫu, vẫn đẹp mà giá cả phải chăng hơn nhiều.

Hoa cưới: Những chàng trai (http://www.nhungchangtrai.com/): Hoa rất tươi, mẫu mã đa dạng, đẹp mắt. Vấn đề giá cả rất ok vì mình có thể đặt ra một budget bất kì cho cả bộ hoa cưới (trang trí ở nhà riêng, nhà hàng, hoa cầm tay CD-CR, hoa xe, cổng hoa …) cũng như màu sắc và kiểu dáng mình muốn. Người ta sẽ tư vấn chi tiết về loại hoa, số lượng sao cho hài hòa và phù hợp với budget của mình. Tính ra vẫn rẻ hơn nhiều so với đặt hoa của NH hoặc đăt riêng từng thứ. Chất lượng thì hoàn toàn yên tâm.

– Dịch vụ cưới hỏi trọn gói (tương tự như Quang Dũng ở HN):Honeybees (http://www.dichvudamcuoi.com.vn/). Ở đây có tất cả các dịch vụ phục vụ cho đám hỏi và đón dâu, trong đó nổi bật nhất là trang trí nhà cửa, phông màn, bàn ghế, ấm chén, mâm quả, đội bưng bê quả. Chất lượng dịch vụ rất tốt, thức ăn ngon, bàn ghế phông màn, trang phục đội bê quả đẹp. Mọi dịch vụ đều có thể thay đổi theo ý mình. Đặc biệt nhân viên làm việc đúng giờ, nhiệt tình và có trách nhiệm. Giá cả rất ok.

Đãi tiệc mặn tại nhà (đám cưới/đám hỏi): Công Ty TNHH Gia Chánh Cẩm Tuyết do chuyên gia ẩm thực Cẩm Tuyết, người viết rất nhiều sách và hướng dẫn nấu ăn trên TV trực tiếp đảm nhiệm. Thực đơn đa dạng theo khẩu vị các miền, thức ăn ngon, phục vụ tận nhà, nhân viên phục vụ chuyên nghiệp, nhận đặt từ 1 bàn 10 người, giá từ 1tr/bàn. Mọi người có thể gọi 1080 để biết địa chỉ và số đt liên lạc.

Các dịch vụ khác:

Complet CR: Nhà may Bố Già (Đức Tân – 152C Trần Quang Khải): uy tín, lâu năm, may đẹp. Mỗi khi về VN Hùng vẫn hay may quần tây ở đây để dùng dần.

Trang điểm: Vấn đề này nên đặc biệt quan tâm vì khách mời ở SG khá chưng diện, sành điệu và chải chuốt. Cô dâu không cẩn thận dễ “chìm” so với khách mời. Về thợ trang điểm thì ở SG có rất nhiều chọn lựa tùy theo phong cách mình thích và giá cả cụ thể. HA chỉ nêu ra những người HA biết, từng trang điểm cho HA hoặc người nhà:

+ Cao cấp – Nam Trung: trang điểm tây, sang trọng, nổi bật tuy nhiên giá rất đắt, hic.

+ Trung bình khá – Hùng max: trang điểm nhẹ nhàng, tự nhiên, phong cách hơi Á Châu, giá khá cao.

+ Trung bình – chị Bích (0917422227): đến tận nhà riêng hoặc NH, trang điểm cho cô dâu và người nhà, trang điểm ok, giá cả phải chăng.

Mọi người nhớ đặt trang điểm sớm vì những người này rất đông khách, lại tăng giá vùn vụt :

Chụp ảnh phóng sự: LiebeStudio (xem lại bài về album ảnh cưới) hay Hoàng Caro (giá rẻ hơn). Ảnh và phim truyền thống hồi đó NAG Phạm Thế Phong và équipe chụp cho HA nhưng HA ko thực sự ưng ý lắm nên không giới thiệu cho mọi người. Tuy nhiên ở SG có nhiều dịch vụ chụp ảnh tốt, mọi người tìm hiểu thêm. Nghe nói có anh Trường (tiệm Huy Cận – Tân Bình) chụp đẹp, được nhiều người khen, dt: 0985785015 (???)

Áo cưới: HA mua bên này nên không thuê, nhưng SG có đường 3/2 chuyên kinh doanh thời trang áo cưới và ảnh cưới với rất nhiều cửa hàng lớn. Trong đó hiệu Vivian và Asoen có nhiều áo đẹp để chọn lựa.

Sơ qua một số kinh nghiệm như vậy, hi vọng có ích cho mọi người.

HA xin khép lại loạt bài về kinh nghiệm đám cưới ở đây. Chúc những bạn chưa/sắp cưới có một đám cưới thật ưng ý ; những bạn cưới rồi sẽ có « better choices » cho những lần sau, heheh🙂 Đùa thôi, chúc cả nhà luôn hạnh phúc với chọn lựa của mình nhé !!!😉

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s